Спиртовые турбо дрожжи Leyka GREEN SNAKE 48, 140 гр
Универсальный штамм спиртовых дрожжей для получения качественной браги из сырья с большим содержанием природных сахаров. Способны сбраживать от 6 кг сахара в сжатые сроки (48 часов) до 9 кг сахара, достигая при этом максимальной крепости 21% об.
Турбо дрожжи GREEN SNAKE содержат полный комплекс питательных веществ необходимых для обеспечивая правильного протекания биохимических процессов в дрожжевой клетке и, как следствие, полное сбраживание доступных сахаров с минимальным образованием побочных продуктов, что влияет на выход и качество спирта при дальнейшей дистилляции браги.
Таблица по дозировке спиртовых турбо дрожжей GREEN SNAKE
| Сахар, кг | Брожение, дней | Оптимальная температура брожения | Ожидаемая крепость, % об. |
| 6 | 2 | 24 – 32 ⁰С | 14 |
| 75 – 90 ⁰F | |||
| 7 | 3 | 24 – 30 ⁰С | 17 |
| 75 – 86 ⁰F | |||
| 8 | 5 | 24 – 27 ⁰С | 18 |
| 75 – 81 ⁰F | |||
| 9 | 9 | 23 – 27 ⁰С | 21 |
| 75 – 81 ⁰F |
Способ применения
- В ферментер залить 15 л теплой воды температурой 35 ⁰C.
- Засыпать сахар в соответствии с таблицей и размешать до полного растворения.
- Долить воды до общего объема 27 л, корректируя при этом температуру сусла до указанной в таблице.
- В готовое сусло высыпать содержимое пакета и перемешать.
- На протяжении всего процесса ферментации поддерживайте температуру в соответствии с таблицей.
Условия хранения
В чистых, сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света и влаги, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75%.
Срок годности со дня производства и при соблюдении условий хранения:
- при температуре от +2°С до +10°С – 24 месяца;
- при температуре от +10°С до +20°С – 12 месяцев;
- при температуре от +20°С до +30°С – 6 месяцев.
Вскрытый пакет плотно закрыть и хранить в сухом месте при температуре от +2°С до +4°С, использовать в течение 30 дней со дня вскрытия.