Солодовый концентрат Американский виски Бурбон "Кентукки" 4 кг
Солодовый концентрат американский виски Бурбон «Кентукки» 4 кг
Солодовый концентрат американский виски Бурбон «Кентукки» 4 кг — это сусло, сваренное из 100% натурального сырья и обезвоженное на вакуумной установке. Использование концентрата избавит от сложной и затратной по времени процедуры приготовления сусла. После восстановления концентрата водой нет разницы со свежезатертым. Делая напиток из солодового концентрата, на выходе получается благородный кукурузный бурбон без добавок, янтарно-золотого цвета, с ярким, насыщенным ароматом, с древесными и карамельными нотами. Вкус напитка многогранный, с заметной сладостью карамели, легкими тонами попкорна, нюансами дуба и ванили. Данный напиток рекомендуется подавать в чистом виде со льдом либо добавлять в коктейли.
Состав:
- кукурузный концентрат: 70 %;
- ячменный концентрат: 30 %.
Достоинства солодового концентрата:
- Концентрат изготовлен из 100% натурального сырья, которое затем было обезвожено на вакуумной установке.
- Использование концентрата позволяет не тратить время на сложную процедуру приготовления сусла.
- После восстановления концентрата водой нет никакой разницы со свежезатертым.
- Делая напиток из солодового концентрата, на выходе получается благородный алкоголь без потери в качестве.
Инструкция:
Способ №1 "Чистый" выход +/- 2,5 л.
1.1 Развести содержимое канистры в 15 л. теплой воды и внести вискарные дрожжи.
Дождаться окончания брожения.
Способ №2 "С сахаром" выход +/- 4 л.
1.2 Развести содержимое канистры в 20 л. воды 28 градусов и внести вискарные дрожжи,
добавить 1,5 кг. сахара или декстрозы. Дождаться окончания брожения.
ВНИМАНИЕ! Сахар увеличит выход продукта, но изменит вкус.
2. Произвести двойную дистилляцию согласно инструкции к вашему аппарату.
Выдержать в бочке не менее 4 месяцев.
Разбавить продукт до 40 градусов спирта.
Разлить в бутылки и дать отдохнуть 21 день.
