>Солод Шато Кара Клэр Chateau Cara Clair

Солод Шато Кара Клэр Chateau Cara Clair

Артикул: нет

(0 голосов)

240.00 руб. (кг)

Количество:

Цветность: 7-8 ЕВС
Доля засыпи до 30%

Производитель:

Бельгия, Castle Malting

К сравнению

Описание
Отзывы

Château Cara Clair придает пиву большую насыщенность и округлость, способствует формированию и стойкости пены. Этот солод создает легкие бисквитные ноты в аромате пива.

Ячменный солод Chateau Cara Clair производится по такому же методу проращивания, что и Chateau Pilsen, но затем проходит через специальный процесс обсушки в обжарочном барабане.

Применение: Пльзенское, легкое, светлое пиво, а также пиво сорта Bock.

Доля в засыпи	%	До 30
Влажность	%	Макс 8.5
Экстрактивность	% дм	Мин. 78
Цвет	EBC	7 - 8
Вязкость	мПа	Макс 1.6
Диастатическое питание	дм	Мин. 250