Фракция - от 6 до 11 мм.;
Соотношение: 50\50
Вес - 100 гр.;
Расход - от 1 до 5 грамм на 1 литр напитка;
Время выдержки - не менее 3 недель;
Цвет напитка - от светло-золотистого до насыщенно-темного