Расширенный поиск
Артикул: нет
Рекомедуется для вареных колбас, сосисок, сарделек, мясных хлебов, п/к и в/к колбас, ливерных колбас и паштетов, рубленых полуфабрикатов, пельменей
Обладает нейтральным вкусом и запахом, не влияет на цвет и вкус готового продукта
Обладает высокими водосвязывающими и эмульгирующими свойствами
Состав: альгинат натрия, пирофосфат натрия
Дозировка - от 1 до 10г на 1 кг фарша
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.