Квас РАСПАК, 190 гр

• Любая домашняя пивоварня или емкость на 3 литра;
• 2,5 литра воды, температуры примерно 25-30 °С;
• БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА.
• Содержимое пакетика "РАСПАК Русский Квас"
• 10 грамм пресованных или 4-5 грамм сухих дрожжей

 

1. Нагрейте пакеты с концентратом кваса в горячей воде. Это сделает концентрат менее вязким и позволит быстрее растворить его в воде.

2. Налейте в чистую пивоварню или емкость 2,5 литра питьевой воды с температурой около 25-30 С, добавьте концентрат кваса, 10 гр. прессованых или 4-5 гр. сухих дрожжей и тщательно перемешайте все содержимое. 

3. Оставьте сусло на брожение примерно на 10-12 часов при комнатной температуре. Можно добавить 3-4 изюминки для улучшения вкуса.

5. Желательно квас слить с осадка. Поместите сброженный квас в холодильник или прохладное место. После охлаждения квас уже можно пить. Поскольку квас продолжает бродить некоторое время в прохладном месте, он получается слабо газированным и освежающим.