Хмель Эльдорадо (El Dorado), 100 г
Хмель двойного назначания El Dorado выведен в 2008 году на ферме CLS в Мокси (субрегионе долины Якимы), но общественность узнала о нём лишь в 2010 году. Хмель Эль Дорадо обладает высокой альфа кислотой и содержет в себе богатое количество ароматических масел и смол. Американцы обычно используют этот сорт для позднего сухого охмления, он приносит в пиво смелые яркие вкусы ананаса и манго, а в ароматике отчетливно улавливаются тропические фрукты, груша и даже конфеты с ванилью. Прекрасно подходит для охмеления IPA и пшеничных сортов пива. Хмель El Dorado также подходит и для задачи горечи: она получается твердая, но сбалансированная и не слишком навязчивая.
Производитель: США
Альфа-кислоты: 14 -15%
Бета-кислоты: 7,0 - 8,0 %
Аромат: фруктовые ноты, со вкусом тропических фруктов, а так же имеет грушевые и арбузные ноты.
Тип использования: для горечи и аромата
Стили пива: Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль, Красный Эль
*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.