Расширенный поиск
Артикул: нет
ГлюкоЛюкс-А стандартизуется по глюкоамилазной активности. Глюкоамилаза последовательно гидролизует α-1,4 и α-1,6-гликозидные связи, отщепляя с нередуцирующих концов молекул крахмала, декстринов, олигосахаридов остатки глюкозы, являющейся конечным продуктом гидролиза. ГлюкоЛюкс-А применяется для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул крахмала.
ГлюкоЛюкс-А проявляет также α-амилазную, ксиланазную и целлюлазную активность. Выпускается в форме жидкости.
Наименование показателей | Характеристика препарата |
---|---|
Глюкоамилазная активность, ед./мл | 30°С 13000±1300 60°С 80000±8000 |
Оптимальные условия действия: | |
рН температура,°С | 3,5-6,0 55-60 |
Рабочие условия действия: | |
рН температура,°С | 3,0-8,5 30-70 |
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.