Расширенный поиск
Артикул: нет
Специально подобранный штамм дрожжей в сочетании с ферментами для проведения процесса холодного осахаривания и дальнейшей ферментации зерновых браг на основе риса, кукурузы, ячменя, пшеницы, а также муки и крахмала.
- Отличная альтернатива зарубежным аналогам
- Не требуют проведения горячего осахаривания зернопродуктов, что значительно экономит время и энергозатраты
- Не содержат опасных грибков для расщепления крахмала
- Ферментный комплекс микробного происхождения позволяет повысить эффективность использования зернового сырья, способствуя разжижению и осахариванию крахмала
- Ферменты работают при температуре 29 – 35 ⁰С в течение всего процесса ферментации
- Продолжительность ферментации не более 14 суток
- 6 кг крахмалосодержащего сырья залить 24 л воды t 40 – 45 ⁰С, добавить содержимое упаковки и перемешать.
- Первые 5 дней рекомендуется перемешивать зерновую брагу.
- Температура брожения 29 – 33 ⁰С.
- Продолжительность ферментации 14 суток.
Характеристики
Страна-изготовитель: Россия
Вид дрожжей: для самогона, для водки, для виски
Состав: Активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, ферменты, клеточные оболочки дрожжей, витамины.
Штамм дрожжей : Saccharomyces cerevisiae
Продолжительность ферментации: 14 суток
Температурный диапазон: 29 – 33 ⁰С
Толерантность к алкоголю: до 12%
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.