Статьи

Варианты комбинаций солода для виски  26.08.2019 14:30

По классической рецептуре используется ячменный солод для виски. Для получения элитного алкогольного напитка делают купажирование – смешивают спирт на солоде разной выдержки, прожарки, помола. Таким образом, можно создать свой индивидуальный купаж виски.

В качестве основы (базы) берут солод сорта Пилсен, Венский, Пэйль эль. К нему добавляют Мюнхенский, Карамельный, жженый, Меланоидиновый, красный ржаной.

Распространённые комбинации:

• базовый 80 %, карамельный и Мюнхенский по10 %;
• базовый 60 %, Мюнхенский 40 %;
• базовый 85 %, карамельный и ржаной красный по 7,5 %;
• базовый 95 %, ржаной красный 5 %;
• базовый 70 %, карамельный, Мюнхенский и меланоидиновый по 10%.

В интернет - магазине «Солод Плюс» можно купить готовые смеси солода для виски по цене от 65 руб. за кг.

Купить солод для виски специального сорта с доставкой

В онлайн-каталоге «Солод Плюс» есть специальные сорта. Идеальный вариант для базы или односолодового виски - солод «Шато Виски Лайт Chateau Whisky light 20 ppm» и «Шато Виски Chateau Whisky 35 ppm». Как и раньше, ячмень для этих сортов солода окуривался шотландским торфом, для характерного вкуса и аромата.

С помощью «Солод Плюс» приготовить настоящий шотландский виски будет несложно. Предлагаем купить солод для виски и прочие ингредиенты онлайн. Выполняем доставку в любой регион страны. Отправляем посылки почтой и транспортными компаниями.