Статьи

Технология производства гранулированного хмеля для пива и его виды  12.08.2019 14:18

Хмель для пива имеет множество сортов и производителей. Но технология изготовления практически везде одинакова. После сбора шишки хмеля подсушивают и измельчают. Полученная масса пропускается через форму. Затем гранулы, их ещё называют пеллеты, фасуются и упаковываются. 

Виды пивного хмеля

Чаще всего хмель производят в виде гранул Т-90 и Т-45. На вид они практически одинаковые. Но на самом деле значительно отличаются друг от друга. Цифры в названии обозначают итоговый выход готовых гранул из хмеля-сырца. То есть, из 100 кг шишкового хмеля получается 90 кг гранул Т-90 или из тех же 100 кг получают 45 кг гранул Т-45. Т-90 – наиболее приближен к цельнолистовому материалу, а Т-45 – концентрированный, т.к. в нем убрана большая часть растительного материала.

 Где купить хмель для пива в Москве?

В Москве купить хмель для пива по цене от 130 руб. за 100 гр. Предлагает интернет-магазин «Солод Плюс». Весь товар получаем напрямую с плантаций отечественных и зарубежных производителей. Поэтому гарантируем низкие цены.

Так, горько-ароматный хмель «Коламбус» от известного производителя США «Yakima Chief» можно купить за 270 рублей. Он подходит для изготовления элей и стаута. Этот сорт выращивается в долине «Якима», штат Вашингтон. Уникальные природные условия вкупе с селекционными достижениями компании позволяют предлагать хмель с богатейшим вкусом и ароматом.

Купить пивной хмель в Москве можно онлайн. Выполняем доставку через «Почту России», если заказ не превышает 10 кг и транспортные компании. Весь товар поддерживаем в наличии.