Расширенный поиск
Цена (руб.):
Выберите категорию:
Производитель:
Хит продаж!:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Закрыть
>Хмель Полярис (Polaris), 100 г

Хмель Полярис (Polaris), 100 г

Артикул: нет
250.00 руб. (шт)
Количество:
Горько-ароматный хмель в виде гранул Т-90
Содержание а-кислоты 18-23%
Влажность, % - 7,4
Производитель:

Применение в стилях: Индийский Пэйл Эль, Все Лагеры, Все Эли, Светлый (Пэйл) Эль

Описание и происхождение: 
Высокое содержание масла гарантирует интенсивный аромат с нюансами эвкалипта, мяты, и цитрусовых фруктов. Полярис подходит для использования в верховом и низовом брожение пива. Специальные свежие и фруктовые характеристики могут быть индивидуально скорректированы под существующий вкусовой профиль пива. Хмель Поларис (Polaris) очень впечатляет качеством горечи в пиве, и усиленным ароматическим профилем. Благодаря специальному фруктовому аромату он может быть выработан для сухого охмеления. Типичные стили пива где применяется этот хмель: Лагер, Эль, Пэйл Эль, ИПЭ. 

Хмель Поларис появился в 2000 году и представляет собой нечто среднее между Халлертау селекцией, один из 
которых является потомком хмеля Опал. 

Устойчив к увяданию, восприимчив к ложномучнистой росе, с хорошей устойчивостью к мучнистой росе. 

Альфа-кислота: 18 - 23% 
Бета-кислота: 4.5 - 6.0% 
Когумулон: 22 - 28% 
Всего эфирных масел: 4.0 - 5.0 мл/100 г сухого хмеля 
Из них: 
Мирцен: ~50% 
Гумулен: 20 - 35% 
Кариофилен: 8 - 13% 
Фарнезен: < 1% 
Хранение: Хмель содержит 70% -85% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C 

*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Акссессуары