Расширенный поиск
Цена (руб.):
Выберите категорию:
Производитель:
Хит продаж!:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Закрыть
>Хмель Кристалл (Crystal),50 г

Хмель Кристалл (Crystal),50 г

Артикул: нет
(0 голосов)
210.00 руб.
Количество:
Ароматный хмель в виде гранул Т-90
Содержание а-кислоты 3,5-5,5%
Влажность, % - 7,0
Производитель:

Применение в стилях: Светлый Лагер, Английский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Стаут, Индийский Пэйл Эль

Описание и происхождение 
Хмель Кристалл (Crystal) родился в 1983 году в Корваллис Орегон. Это триплоидная ароматическая разновидность хмеля. Он выведен Министерством сельского хозяйства США (USDA) путем селекции стойких к ложномучнистой росе мужских сортов хмеля USDA 21397 и USDA 21381М. Кристалл является родственным сортам Маунт Худ и Либерти. 

Кристалл содержит малое количество альфа-кислоты 3,5% -6,0%, и имеет относительно высокое содержание масла мирцена. Эта комбинация делает его идеальным для ароматических добавок в сусло, что принесет с собой сочетание древесных, зеленых, некоторых цветочных и фруктовых нот, с характером травы и специи. Хмель применяется во многих легких Элях, таких как Золотые, Светлые, в качестве аромата в Индийские Пэйл Эли, и даже Стауты и Лагеры. 

Агрономия: Стойкость к ложномучнистой росе с хорошей способностью выхода из маленькой конической сережки 
Качества: Crystal известен своими мягкими цветочными и пряными ароматическими характеристиками. 
Зрелость: Средняя 
Урожайность: 1300-1700 кг\га 
Альфа-кислоты: 2.4-5.0% 
Бета-кислоты: 5.9-7.6% 
Альфа/бета: 0.6 
Когумулон: 20.0-22.0% (% альфа-кислот) 
Сод-е масла: 0.8-2.1 (мл масла на 100 г) 
Комп-ты масла выражены в % от количества масел всего 
В-пинен 0.1-0.2% 
Мирцен 6.0-14.0% 
Линалоол 0.3-0.6% 
Кариофиллен 12.0-14.0% 
Фарнезен < 1.0% 
Гумулен4 0.0-45.0% 
Гераниол 0.4-0.7% 

Хранение: Сохраняет 50% -51% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах Цельсия 

Аналоги: Маунт Худ, Херсбрукер, Либерти, Халлертау, Штриссельшпальт

*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Loading ...
Акссессуары