Расширенный поиск
Цена (руб.):
Выберите категорию:
Производитель:
Хит продаж!:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Закрыть
>Хмель Элла (Ella) 100 г

Хмель Элла (Ella) 100 г

Артикул: нет
370.00 руб.
Количество:
Ароматный хмель в виде гранул Т-90
Содержание а-кислоты 14,6%
Влажность, % - 7,5
Производитель:

Этот цветочно-пряный хмель привносит в пиво цветочные тона, переплетенные с нотками бадьяна, которые очень ценятся в лагерах или пилзнерах. Если использовать хмель Ella для сухого охмеления после процесса брожения, он отразит характерный привкус грейпфрута в пиве. 

Хмель появился в Австралии в 2001 году, а в 2007-м был представлен на рынке. Он является близким родственником популярного сорта хмеля Гэлэкси, так как был скрещен с его женским соцветием и с мужским немецкого хмеля Шпальт.

Альфа-кислота: 14 - 16 % 
Бета-кислота: 4.0 - 7.5 % 
Когумулон: ~ 36% 
Всего эфирных масел: ~ 2.9 мл/100 г сухого хмеля 
Из них: 
Мирцен: 40 - 50% 
Гумулен: 16 - 22% 
Кариофилен: 12 - 18% 
Фарнезен: < 1% 

Акссессуары