Расширенный поиск
Цена (руб.):
Выберите категорию:
Производитель:
Хит продаж!:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Закрыть
>Хмель Чинук (Chinook) 100 г

Хмель Чинук (Chinook) 100 г

Артикул: нет
295.00 руб.
Количество:
Горько-ароматный хмель в виде гранул Т-90
Содержание а-кислоты 8,9%
Влажность, % - 8,9
Производитель:

Применение в стилях: Светлый Лагер, Английский Эль, Американский Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Бельгийский Эль, Крепкий Эль

Является ярким представителем хмеля двойного назначения, применяется как для горечи так и для аромата. Часто используется в приготовлении хорошо охмеленных элей, типа IPA. Некоторые полагают что горечь данного хмеля несколько грубовата, т.к. остается в послевкусии, однако некоторым пивоваром и этого не хватает. Вкус и аромат пряный и многие преданные поклонники считают его уникальным.

Отлично зарекомендовал себя как горький или вкусовой хмель. Наряду с этим широко используется для аромата и сухого охмеления.
Альфа-кислоты: 8,9% 
Бета-кислоты: 3.4-3.7% 
Альфа/бета: 3.9 
Когумулон: 28.0-30.0% (% альфа-кислот) 
Сод-е масла: 1.0-2.5 (мл масла на 100 г) 
Комп-ты масла выражены в % от количества масел всего: 
В-пинен 0.3-0.5% 
Мирцен 20.0-30.0% 
Линалоол 0.3-0.5% 
Кариофиллен 9.0-11.0% 
Фарнезен < 1.0% 
Гумулен 18.0-24.0% 
Гераниол 0.7-1.0% 
Хранение: Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре <5°

*Хмель упакован на специализированном вакуумном оборудовании. В результате механических воздействий при транспортировке, а также при длительном хранении, возможна развакуумация упаковки, это не является браком и не может быть причиной для возврата или обмена товара.

Акссессуары