Расширенный поиск
Цена (руб.):
Выберите категорию:
Производитель:
Хит продаж!:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Закрыть
>Дрожжи>Спиртовые дрожжи>Дрожжи Спиртовые, 250 г

Дрожжи Спиртовые, 250 г

Артикул: нет
265.00 руб.
Количество:
Спиртовые дрожжи, одной упаковки хватает для приготовления 100 литров браги.
Производитель:

Чтобы начался процесс брожения дрожжи рекомендуется размешать до однородной массы

Преимущества спиртовых дрожжей по сравнению с другими:
– Меньший срок брожения – 7 – 14 дней.
– При брожении не образуется пена и пеногаситель не нужен
– Спиртовые дрожжи позволяют получить более качественный спирт, чем при использовании хлебопекарных или иных дрожжей
– Содержание вредных веществ – метанола, сивушных масел, ацетона, альдегидов и других вредных примесей в готовой браге будет гораздо ниже.
– При соблюдении рецептуры этим спиртовым дрожжам не требуется минеральная подкормка.

Для приготовления браги необходимо рассчитать количество дрожжей, исходя из пропорции 250 гр дрожжей на 80-100 л браги.

Перед добавлением дрожжей в брагу их необходимо разбродить. Для этого необходимо:
1. Подогреть 1 л воды до 30-35 C
2. Добавить 50 гр сахара
3. Добавить, прессованные спиртовые дрожжи и тщательно размешать до получения однородной суспензии
4. Выдержать 30 минут, дрожжи готовы к использованию
 
Готовые дрожжи внести в закваску согласно рецепту. При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов.
 
Классический рецепт приготовления 30 литров браги на спиртовых дрожжах (при условии 1 пачка 250г на 80 литров браги):
 
- 24 л очищенной воды;
- 6 кг сахара (песок);
- 95 гр спиртовых дрожжей;
 
Ёмкость с брагой ставим в тёплое место - 32 С. Время сбраживания составит 5-10 дней, в зависимости от температуры брожения и качества сахара.